Veneza: o Encontro do Oriente com o Ocidente

Título: Veneza: o Encontro do Oriente com o Ocidente

Autor: Fernanda de Camargo-Moro

Sinopse: Em 'Veneza - O encontro do oriente com o ocidente' -, a arqueóloga, historiadora e museóloga carioca Fernanda de Camargo-Moro conta a história da cidade, desde os primórdios, analisando os acontecimentos históricos e sociais que marcaram a cultura veneziana. O livro revela a ligação da cidade italiana com o comércio de especiarias e explica sua dependência com o meio ambiente. Mostra que a posição da cidade como caminho e porta de entrada de várias culturas influenciou a culinária local. A autora entremeia seu texto com receitas, que remetem à idílica cidade, símbolo do romantismo real e onírico.

Editora: Record

Páginas: 364

Ano: 2003

Edição: 1

Linguagem: pt-br

ISBN: 8501064556

ISBN13: 9788501064554