Sinopse: Esse livro resgata a tradicao inglesa de fazer tortas, salgadas e doces, substanciosas e versateis, com opcoes para prato principal, sobremesas e petiscos para lanches e festas.Com orientacoes sobre ingredientes e utensilios necessarios, tecnicas para manusear a massa e um guia para solucionar eventuais problemas no preparo, inclui receitas-base, como massa podre, folhada, semifolhada, de queijo, de batata, de agua quente e sem gluten, alem de receitas de acompanhamentos, como Pure de ervilha, Molho gravy e Creme de baunilha. Entre as delicias salgadas, estao a Torta de carne e cerveja, o Pastel da Cornualha, a Torta de frango, limao e oregano na frigideira, o Folhadinho de gruyere e erva-doce, a Torta grega de espinafre e o Rolinho de linguica. Ja entre as doces, os destaques sao a Torta de peca e chocolate, o Pastelzinho de frutas vermelhas e a Mincepie de frutas secas e uisque.
