Tofu e Mais Delícias de Soja

Título: Tofu e Mais Delícias de Soja

Autor: Flor Alves Marques

Sinopse: Tofu e Mais Delícias de Soja' Flor Alves Marques desvenda os segredos da soja para o preparo de pratos saudáveis e altamente protéicos. A autora mostra que entre os derivados da soja o tofu é o alimento mais completo por ser o sumo do feijão de soja. É de fácil digestão e não contém colesterol. Além de ter baixa caloria e portanto não engordar.

Editora: Mauad

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Ano: 2009

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 8574781037

ISBN13: 9788574781037