Título: Supervisao em Hospitalidade
Autor: Various
Sinopse: Conheça as mudanças que estão revolucionando o setor de hospitalidade e como elas podem ser úteis ao seu negócio ou estudo. Neste livro, você vai aprender a empregar efetivamente os princípios gerenciais básicos necessários para se manter os preços baixos e um altíssimo padrão de qualidade. Os princípios de supervisão discutidos neste livro devem formar a base sobre a qual as novas habilidades - algumas das quais talvez nem sejam conhecidas ainda - podem ser construídas. Uma publicação conjunta da Qualitymark Editora com o Instituto de Hospitalidade e o American Hotel & Lodging Institute.
Editora: QualityMark
Páginas:
Ano: 2003-01-01
Edição: 1
Linguagem: pt-br
ISBN: 8573033975
ISBN13: 9788573033977
Informações do autor não encontradas.