Título: Sabores da Horta
Autor: Caroline Bretherton
Sinopse: Com o intuito de recuperar as tradicoes familiares, a autora resgata o prazer de degustar pratos feitos com alimentos cultivados em casa. Ela apresenta receitas para cada estacao do ano, de acordo com a epoca em que frutas, legumes, verduras e ervas aromaticas estao mais frescos e saborosos.Tambem orienta o melhor momento para a colheita, recomenda as formas mais eficientes de armazenagem e oferece dicas de congelamento. Ensina ainda a fazer chutneys, geleias, picles, relishes, frutas desidratadas e conservas.
Editora: Publifolha
Páginas:
Ano: 2012-01-01
Edição:
Linguagem: pt-br
ISBN: 8579143799
ISBN13: 9788579143793
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