Riscos e Prevenção da Obesidade. Fundamentos Fisiológicos e Nutricionais

Título: Riscos e Prevenção da Obesidade. Fundamentos Fisiológicos e Nutricionais

Autor: Rebeca Carlota de Angelis

Sinopse: É livro que surge em crítica hora quando se evidencia o aumento da prevalência da obesidade, caracterizada pela desordem nutricional cuja a marca é o exagerado acúmulo da massa adiposa com relação à massa magra das pessoas. A obesidade é um risco par a saúde, pois, além de sua co-participação nos distúrbios cardiovasculares, desempenha sem sombra de dúvida papel patogênico nas doenças degenerativas (diabetes, arteriosclerose, etc.) e atualmente é uma das maiores causas de mortalidade. A hereditariedade desempenha outro papel significativo, já que os fatores genéticos são determinantes da obesidade. O estudo da regulação do gasto energético depende da herança genética por modificação do metabolismo basal (MB).

Editora: ATHENEU RIO

Páginas:

Ano: 2003

Edição: 1

Linguagem: pt-br

ISBN: 8573796146

ISBN13: 9788573796148