Receitinhas Para Voce: Biscoitos, Geleias, Pates e Acompanhamentos – Colecao Alimente-se Bem

Título: Receitinhas Para Voce: Biscoitos, Geleias, Pates e Acompanhamentos - Colecao Alimente-se Bem

Autor: Vários Autores

Sinopse: Informações preciosas para o preparo de biscoitos (modelagem, cozimento, acabamento e armazenamento), geleias (cuidados no preparo, conservação, teste e uso de açúcar) e patês (tipos de queijo e dicas). Além disso, você encontra receitas simples e sofisticadas, como petits-fours de castanha-de-caju, biscoitos de pinga, casadinhos de doce de leite, glacê de limão, geleia de abóbora com amêndoas, patê de alho-poró, alichella, cappuccino especial e bebida quente de amendoim.

Editora: SESI-SP

Páginas:

Ano: 2015

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 8582055188

ISBN13: 9788582055182