Pøo Nosso

Título: Pøo Nosso

Autor: Luiz Americo Camargo

Sinopse: Imagine assar em casa um pao melhor que o da padaria. E isso que voce vai aprender em Pao nosso. Alem de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Americo Camargo ainda propoe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de critico de gastronomia. Sao dezenas de paes: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, ate panetone tem. E voce tambem vai encontrar refeicoes inteiras em torno das fornadas. Da irresistivel salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada, ate um ragu de linguica que e de limpar o prato - com pao, naturalmente.

Editora: Panelinha

Páginas: 176

Ano: 2013

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 856743100X

ISBN13: 9788567431000