Título: Pøo Nosso
Autor: Luiz Americo Camargo
Sinopse: Imagine assar em casa um pao melhor que o da padaria. E isso que voce vai aprender em Pao nosso. Alem de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Americo Camargo ainda propoe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de critico de gastronomia. Sao dezenas de paes: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, ate panetone tem. E voce tambem vai encontrar refeicoes inteiras em torno das fornadas. Da irresistivel salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada, ate um ragu de linguica que e de limpar o prato - com pao, naturalmente.
Editora: Panelinha
Páginas: 176
Ano: 2013
Edição:
Linguagem: pt-br
ISBN: 856743100X
ISBN13: 9788567431000
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