Título: Pizza Alba Pezone. Receitas dos Melhores Pizzaiolos de Nápoles
Autor: Alba Pezone
Sinopse: Nápoles: o berço da pizza. Cinco pizzaiolos confiaram os seus segredos para a Alba Pezone que nos fornece neste livro receitas autênticas e saborosas. Boa viagem!
Alba Pezone é a imagem de seu livro: napolitana, franca, decidida e passional. Cozinheira chefe, ela dirige a Parole in Cucina, escola de cozinha italiana em Paris que fundou em 2004. Jornalista gastronômica, ela compartilha as suas preferências com o mesmo entusiasmo.
Editora: Senac SP
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Linguagem: pt-br
ISBN: 8539607433
ISBN13: 9788539607433
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