Pizza

Título: Pizza

Autor: Carol Helstosky

Sinopse: O debate sobre a melhor maneira de fazer uma pizza é interminável. Ela pode ser de massa fina ou grossa; ser coberta com pepperoni, atum, muçarela, manjericão... Não importa a combinação dos ingredientes, a pizza pode ser preparada de diversas maneiras. Neste livro, Carol Helstosky apresenta a fascinante e agitada história da pizza, desde onde surgiu até os dias atuais, em que podemos encontrá-la em todos os cantos do planeta. O livro também traz receitas para que o leitor possa comprovar a deliciosa simplicidade e complexidade desse prato.

Editora: SENAC SAO PAULO

Páginas:

Ano: 2012

Edição: Culin‡ria e Gastronomia

Linguagem: pt-br

ISBN: 8539601990

ISBN13: 9788539601998