Os Sabores Da Sicília

Título: Os Sabores Da Sicília

Autor: Maria Montanarini

Sinopse: Contando um pouco da história e da cultura sicilianas, o livro inclui texto da historiadora Marcia Camargos; uma carta de vinhos sicilianos, assinada pelo jornalista e crítico gastronômico J. A. Dias Lopes; referências aos principais ícones gastronômicos da Sicília; receitas sicilianas selecionadas e aprovadas; além de pratos tradicionais que se perpetuaram no Brasil, trazidos por imigrantes sicilianos, e as adaptações que tiveram. Gourmand World Cookbook Awards 2004 - Melhor Livro de Gastronomia Italiana no Brasil

Editora: SENAC SAO PAULO

Páginas:

Ano: 2010

Edição: Cincias Humanas e Sociais

Linguagem: pt-br

ISBN: 8573599413

ISBN13: 9788573599411