O Vinho E Suas Circunstâncias

Título: O Vinho E Suas Circunstâncias

Autor: Sergio De Paula Santos

Sinopse: Leem-se aqui fatos sobre vinho do Porto, vinho Madeira, vinhos brasileiros, vinhos galegos, vinhos novos e antigos, champanhe. E muito também sobre circunstâncias que o vinho suscita ou suscitou - na gastronomia, por exemplo, com o vasto elenco de acompanhantes do vinho, como o bacalhau e o caviar, ou mesmo de não acompanhantes que com ele têm uma identidade de fascínio, como o chocolate.

Editora: SENAC SAO PAULO

Páginas:

Ano: 2002

Edição: Culinaria e Gastronomia

Linguagem: pt-br

ISBN: 8573598921

ISBN13: 9788573598926