Título: O Livro do Sushi
Autor: Katsuji Yamamoto
Sinopse: Guia completo sobre o sushi - ingredientes, os diversos tipos de sushi, o preparo e a apresentação dos pratos, possibilitam a execução dessa especialidade mesmo a quem não tem prática na cozinha. As fotos ilustram todas as etapas do processo e tornam o livro interessante também para pessoas que, sem terem pretensão de cozinhar, gostariam de conhecer melhor essa iguaria, que conta com inúmeros entusiastas. Esta edição foi especialmente adaptada para o leitor brasileiro.
Editora: Marco Zero
Páginas:
Ano: 2001
Edição: 1
Linguagem: pt-br
ISBN: 8527903385
ISBN13: 9788527903387
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