Sinopse: Quando, na Primavera de 1805, Antonio de Vale das Rosas chegou ao Palacio de Mafra para servir na cozinha, nao imaginava que o seu destino iria cruzar-se tragicamente com o do futuro D. Joao VI. Com um talento fora do comum para combinar ingredientes e paladares, Antonio conquistou a atencao e a amizade do entao principe regente D. Joao. Das suas maos saiam belas entradas, sopas aveludadas, doces de perdicao e tenras carnes que alimentavam a gula do monarca. Mas aquelas maos, que de Mafra ao Rio de Janeiro serviam com gosto D. Joao VI, tremeram no dia em que um terrivel segredo ficou em perigo de ser revelado. Apanhado nas teias da conspiracao palaciana, Antonio de Vale das Rosas vai ter de decidir o destino de um pais a beira de uma guerra civil. O prestigiado chefe Helio Loureiro estreia-se na literatura com um livro surpreendente onde os aromas, os temperos e os ingredientes se misturam com a Historia, a intriga da corte do seculo XIX e o eterno drama das contradicoes do ser humano. Tendo como pano de fundo as invasoes francesas, a partida da corte para o Brasil e o inicio da instauracao do regime liberal em Portugal, Helio Loureiro retrata com vivacidade a corte de D. Joao VI, um rei cuja misteriosa morte continua, ainda, por desvendar.
