Nutrição

Título: Nutrição

Sinopse: O estudo do que comemos: a ciência da alimentação, por que comemos o que comemos, a informação nutricional dos rótulos, a sequência da química da vida, a pirâmide alimentar. As gorduras, as proteínas e os carboidratos. Função das proteínas e necessidades proteicas. Tabela de proteínas. Como o corpo utiliza os carboidratos. Fontes de fibras. Tabela de vitaminas e os problemas do uso em excesso. Tabela de minerais. Funções dos nutrientes. Como trabalha o sistema digestivo. Metabolismo.

Editora: Barros Fischer & Associados

Páginas:

Ano: 2015

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 8577110435

ISBN13: 9788577110438

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