Sinopse: O livro conta a história e trajetória de sucesso de Nao Hara, um dos mais bem-sucedidos chefs brasileiros da nova geração. À frente dos restaurantes Shin Miura e Nao, ele consolidou e revolucionou a culinária japonesa no Brasil. A obra traz receitas do prestigiado chef, além de textos da crítica gastronômica Danusia Barbara e fotos de Alexander Landau. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Best Cookbook Cover
Descrição: Jornalista e crítica gastronômica brasileira
Biografia: Danusia Barbara Jurczynska Nunes Barbosa foi uma jornalista e crítica gastronômica brasileira.
Formou-se em Letras pela UFRJ e em Direito pela Universidade do Estado da Guanabara. Fez mestrado em letras, com uma dissertação sobre literatura infantil.
Trabalhou nos jornais O Globo e Jornal do Brasil e na rádio CBN.
