Sinopse: Este livro propõe descrever a ocupação do território brasileiro tendo o boi como fio condutor. Trazido para o Brasil ainda no século XVI, desde sempre esse animal foi valorizado no país. Se no início da colonização a pecuária era considerada uma atividade econômica acessória à produção de cana-de-açúcar e à mineração, atualmente tem grande importância para a economia brasileira, contribuindo com uma parcela vultosa do Produto Interno Bruto nacional. Baseado em documentos e bibliografias consagradas, Flavio Moutinho aborda os impactos socioambientais que a pecuária vem causando ao longo dos anos, envolvendo questões como desmatamento, perda da biodiversidade, uso de trabalho em situação análoga à escravidão, entre outros. Além disso, o autor resgata essa história desde a invasão portuguesa até os dias de hoje, quando a pecuária avança de maneira feroz contra um dos nossos principais biomas: a Floresta Amazônica.
