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Microbiologia dos Alimentos

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Microbiologia dos Alimentos

Título: Microbiologia dos Alimentos

Autor: Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Sinopse: Microbiologia dos Alimentos é livro-texto básico dirigido a estudantes e profissionais da área de alimentos. O livro oferece as mais atuais informações disponíveis.

Editora: ATHENEU RIO

Páginas: 182

Ano: 2005-01-01

Edição: Medicina e Saœde

Linguagem: pt-br

ISBN: 8573791217

ISBN13: 9788573791211

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