Título: Mais Vegetais, Menos Carne
Autor: Carolyn Humphries
Sinopse: Indicado para vegetarianos e nao vegetarianos, este titulo incentiva a reducao do consumo de carne e a introducao de legumes, verduras, oleaginosas e graos nas refeicoes. Apresenta mais de 200 receitas de sopas, saladas, massas, ensopados, grelhados, assados, molhos e muito mais, alem de ensinar como picar, fatiar, tirar a pele e as sementes, tostar, saltear, aferventar e refogar. Oferece variacoes para acrescentar carnes, peixes e frutos do mar aos pratos, para os que nao abrem mao desses ingredientes.
Editora: Publifolha
Páginas: 352
Ano: 2013
Edição:
Linguagem: pt-br
ISBN: 8579144485
ISBN13: 9788579144486
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