Jantares do Que Marravilha!

Título: Jantares do Que Marravilha!

Sinopse: Desde que comecou a comandar o programa Que Marravilha!, no canal de TV por assinatura GNT, o chef frances Claude Troisgros vive recebendo pedidos de dicas sobre como preparar um jantar especial. Neste livro, ele apresenta 14 menus para as mais diferentes situacoes: receber os amigos, curtir um momento romantico, reunir a familia, impressionar alguem, comemorar uma data especial, para todo mundo ajudar colocando a mao na massa ou simplesmente uma deliciosa refeicao vegetariana. Tem receitas de paella, risoto, peixes, carnes e doces como ovos nevados ao chocolate e a famosa Cartola do Batista. Tudo muito bem explicado, com as dicas de preparo do chef e sugestoes para escolher o vinho ideal para cada jantar. Que marravilha!

Editora: Globo Estilo

Páginas:

Ano: 2013-01-01

Edição: Culin‡ria e Gastronomia

Linguagem: pt-br

ISBN: 8525055026

ISBN13: 9788525055026

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Informações do Autor

Nome: Claude Troisgros

Descrição: Chef de cozinha francês

Biografia: Claude Troisgros é um chef de cozinha francês, considerado um dos grandes nomes da gastronomia brasileira no momento. Formado pela Escola de Hotelaria Thonon Les Bains, Claude chegou ao Brasil em 1979, através de Gaston Lenotre.