Italianos A Mesa: Uma Viagem GastronOmica AtravEs da ItAlia

Título: Italianos A Mesa: Uma Viagem GastronOmica AtravEs da ItAlia

Autor: Paulo Vizioli

Sinopse: A culinária mais apreciada no mundo revela-se em toda a sua riqueza de sabores em suas variações regionais e raízes históricas neste Italianos à mesa: uma viagem gastronômica através da Itália. Paulo Viziolo professor e crítico literário realizou uma cuidadosa pesquisa para oferecer ao leitor mais de cem receitas autênticas de cada região da Itália desvendando a origem de seus ingredientes e de seus nomes.

Editora: Nova Alexandria

Páginas: 272

Ano: 2001-01-01

Edição: 1

Linguagem: pt-br

ISBN: 8574920355

ISBN13: 9788574920351