Título: Guia Boni & Amaral: O Rio e Uma Festa 2015 - Os Restaurantes, Os Botecos e As Comidinhas
Autor: Boni
Sinopse: Depois de uma volta ao mundo com o Guia dos guias, que reuniu os melhores restaurantes do mundo, agora a conversa e nas mesas dos bares e restaurantes do Rio de Janeiro. Boni e Amaral batem um papo sobre o que mais os encanta na gastronomia carioca ao dar uma visao que ninguem tem: da intimidade com a cidade, a de quem viu a evolucao de nossa culinaria e seu paralelo com o que acontece la fora. E tambem a de quem acompanha, passo a passo (e garfo a garfo), o surgimento de todos esses restaurantes, suas tradicoes e suas tendencias. Essa gastronomia esta dividida em tres categorias: os restaurantes, os botecos e as comidinhas. E subdivididas em correntes culinarias como a francesa, a italiana e a japonesa , mas tambem naquilo em que o carioca e mestre, o estado de espirito: o ver e ser visto, o familiar e o descolado, o single e o bompra namorar. Em resumo: traz a descricao perfeita do que e o Rio de Janeiro, mas que poucos conseguiram defi nir tao bem. Com textos irreverentes e originais, apresentando fotos e o servico completo, eles preparam uma referencia para quem quer conhecer melhor a Cidade Maravilhosa em busca dos pratos mais incriveis e unicos dos cardapios mais sedutores, das melhores cozinhas do momento e dos ambientes mais badalados.
Editora: Casa Da Palavra
Páginas: 336
Ano: 2014
Edição: Primeira Edição.
Linguagem: pt-br
ISBN: 8577345181
ISBN13: 9788577345182
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