Sinopse: Chamado de “a bíblia da hotelaria”, Gestão Hoteleira é uma obra extremamente completa por tratar dos aspectos operacionais e gerenciais da organização hoteleira desde os pequenos detalhes até os mais importantes elementos do cotidiano de profissionais e estudantes da área. Nesta edição, todas as informações, operações e novas tendências foram incorporadas de modo a deixar o conteúdo em sintonia com as práticas do mercado.
Capa comum: 512 páginas Editora: Saraiva; Edição: 2 (13 de abril de 2016) Idioma: Português ISBN-10: 8547201165 ISBN-13: 978-8547201166 Dimensões do produto: 27,8 x 20,8 x 3 cm Peso de envio: 1,2 Kg
