Genomica Nutricional Nas Doencas Cronicas Nao Transmissiveis

Título: Genomica Nutricional Nas Doencas Cronicas Nao Transmissiveis

Autor: Helen Hermana Miranda Hermsdor e Josefina Bressan

Sinopse: As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são as maiores causas de morbimortalidade no mundo, com repercussões graves no desenvolvimento socioeconômico de países desenvolvidos e em desenvolvimento. Entre os fatores não modificáveis, destacam-se os fatores genéticos, simultaneamente aos hábitos alimentares, considerados os principais fatores de risco modificáveis. Desse modo, a genômica nutricional é a ciência capaz de trazer maior conhecimento, com base em evidências científicas, sobre a interação de genes e nutrientes e sua influência sobre a prevenção e/ou o desenvolvimento das DCNT.

Editora: Editora Rubio

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Ano: 2019

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Linguagem: pt-br

ISBN: 8584111093

ISBN13: 9788584111091