Título: Feito em Casa. Conservas e Compotas
Sinopse: Mais que preservar os alimentos e evitar o desperdício, conservas e compotas são uma delícia quando feitas em casa. Com esse livro é possível aprender a armazenar produtos frescos, congelar, secar, além de preparar picles, relishes, geleias, compotas, cascas cristalizadas, doces de corte, bebidas, xaropes e muito mais. ''Feito em Casa: Conservas e Compotas'' auxilia o leitor desde os preparativos, com informações sobre como escolher os potes e garrafas que serão utilizados, quais técnicas de armazenagem e secagem ele deverá utilizar para cada alimento, até como resfriar ou congelar o produto final. Traz também dicas essenciais a respeito da influência da umidade, ventilação, luz e refrigeração.
Editora: PUBLIFOLHA
Páginas:
Ano:
Edição:
Linguagem: pt-br
ISBN: 8568684181
ISBN13: 9788568684184