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Estrategias de Nutricao e Suplementacao no Esporte

Título: Estrategias de Nutricao e Suplementacao no Esporte

Autor: Various

Sinopse: A obra oferece uma abordagem abrangente, realizada pela primeira vez por profissionais brasileiros, dos avanços alcançados no campo da nutrição esportiva. Nesta terceira edição, o livro aborda: recomendações de macronutrientes e micronutrientes; necessidades hídricas para o atleta; avaliação do consumo alimentar, exames bioquímicos e de composição corporal; recursos ergogênicos e peculiaridades nutricionais em várias modalidades esportivas como: alpinismo, atletismo, triatlo, rúgbi, natação, futebol e treinamento contrarresistência. Além disso, a obra traz anexos que oferecem diversas ferramentas de interesse para os profissionais que atuam em nutrição esportiva, entre elas: tabela e cálculo do índice glicêmico de alimentos e tabelas com a composição química de vários produtos para praticantes de atividade física. Conta ainda com estudos de caso em diferentes modalidades esportivas, que serão disponibilizados no conteúdo digital desta obra.

Editora: Manole

Páginas:

Ano: 2015

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 852043858X

ISBN13: 9788520438589

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