Sinopse: Dieta de Atkins, Vigilantes do Peso, dieta da proteína, da sopa. . . A cada verão um novo regime aparece e vira moda. Como escolher aquele que permitirá que você emagreça e mantenha o peso, levando em conta seu perfil e suas necessidades? As pessoas não emagrecem todas da mesma forma. Cada uma tem seu ritmo de vida, gostos e hábitos alimentares. As necessidades nutricionais mudam durante a vida, e a alimentação deve acompanhar essa mudança. Um adolescente não tem as mesmas necessidades que uma pessoa de meia-idade ou uma grávida. A escolha da dieta certa para você depende de suas necessidades nutricionais, além de seu orçamento, de quantos quilos você precisa ou quer perder e do tempo e esforço que está disposto a investir na dieta. Neste livro, a nutricionista Marie-Laure André analisa as dietas mais populares, destacando as vantagens e desvantagens e a eficácia de cada uma. A autora esclarece se elas trazem riscos para a saúde, se funcionam a logo prazo, qual é o custo de cada uma, a quem se destinam e como se desenvolvem no dia-a-dia. Se você preferir uma dieta mais personalizada, a segunda parte da obra propõe regimes para quem gosta de beliscar, para comilões, para quem não tem tempo ou não quer cozinhar, para quem trabalha fora e come em restaurantes diariamente, entre outros perfis. Este livro demonstra que, apesar das diferenças inerentes a cada perfil, ter sempre em vista a saúde e a reeducação alimentar por meio do equilíbrio nutricional – nada de restrições exageradas – é o que de fato fará a diferença na balança e na manutenção do novo peso. Siga as dicas de receitas leves e os conselhos dados pela autora para criar um cardápio equilibrado que forneça os nutrientes necessários à boa manutenção do corpo e de quebra enxugue os quilinhos a mais.
