Título: Dicionario Do Doceiro Brasileiro
Autor: Raœl Giovanni da Motta Lody
Sinopse: Escrito inicialmente em 1892, esse livro é uma compilação de 940 receitas com foco nos doces, com sua identidade única e ainda assim uma mistura das influências europeias. Nas entrelinhas, vê-se a construção do "gosto", do paladar de uma nação formada por autóctones, colonizadores, escravos e imigrantes. O antropólogo Raul Lody, na apresentação, faz uma análise de como o açúcar influenciou a economia e a sociedade brasileiras, realçando a importância da obra como documento histórico identificador de características sociais brasileiras.
Editora: SENAC SAO PAULO
Páginas: 325
Ano: 2010
Edição:
Linguagem: pt-br
ISBN: 8573599855
ISBN13: 9788573599855
Informações do autor não encontradas.
Compre na Touché Livros:
Pequeno Dicionário Ilustrado Brasileiro da Língua Portuguesa 3 Volumes - Abril Cultural
Dicionário Brasileiro - Rena Signer
Dicionário Brasileiro Da Língua Portuguesa – 2 Volumes - Mirador Internacional
Anuário Brasileiro de Live Mkt - Promoview
O Progresso Brasileiro - Murilo Melo Filho
Teatro Brasileiro um Panorama do Século XX - Clovis Levi
Neymar: O Sonho Brasileiro - Peter Banke
Em Terreno Minado: Aventuras de um Repórter Brasileiro em Áreas de Guerra e Conflito - Humberto Trezzi
A Educação E O Milagre Brasileiro - João Calmon
Menotti – O Filho Brasileiro De Anita E Garibaldi - Elma Sant'ana
Coleção Repertório Enciclopédico Do Direito Brasileiro – 49 Volumes - J. M. De Carvalho Santos
Trigésimo Sétimo Festival De Brasília Do Cinema Brasileiro – 23 A 30 De Novembro De 2004 - Da Editora
Os Donos Do Poder – Formação Do Patronato Político Brasileiro – 2 Volumes - Raymundo Faoro
Projetos Para O Brasil – Grandes Nomes Do Pensamento Brasileiro - José Bonifácio de Andrada e Silva
Machado De Assis Por Otto Lara Resende: 162 Frases Do Maior Escritor Brasileiro - Maria Lúcia Rangel (Org.)