Dicionario de Termos Gastronomicos em 6 Idiomas – Portugues, Ingles, Espanhol, Frances, Italiano, Alemao

Título: Dicionario de Termos Gastronomicos em 6 Idiomas - Portugues, Ingles, Espanhol, Frances, Italiano, Alemao

Autor: Roberta Malta Saldanha

Sinopse: Esse grandioso dicionário é fonte de consulta imprescindível para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados. A obra apresenta mais de 4.500 termos gastronômico s – incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas – em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (ganhadora do prêmio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversão de medidas e equivalências e de temperaturas, consolidando-se em uma poderosa ferramenta de trabalho para estudantes, gourmets e profissionais dessa área em crescente expansão.

Editora: Senac RJ

Páginas:

Ano: 2015

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 8577561712

ISBN13: 9788577561711