Sinopse: O interesse crescente pelo tema Dieta torna necessária a reflexão sobre os diversos caminhos que envolvem a alimentação, desmistificando as dietas da moda. Este livro explica de forma simples aquelas dúvidas do dia a dia e ensina várias dicas de nutrição. O que é alimento light?Qual a importância do uso dos produtos de agricultura orgânica?O que são transgênicos?Quais os alimentos mais recomendados na menopausa e na andropausa?Quais as regras de segurança ao comprar carnes, aves e peixes?O que fazer diante da variedade de um restaurante a quilo?Quais são as doenças mais comuns adquiridas através da alimentação desequilibrada?Como diferenciar um gourmet de um gourmant? O que é um foodie?Quais as quantidades que devo servir num jantar para que não gerem sobras? E os tipos de decoração de mesa?Como harmonizar alimentos e bebidas?Esta obra ainda conta uma breve história do vinho e mostra a importância da cozinha mediterrânea, além de trazer sugestões de restaurantes que praticam a cozinha contemporânea e muitas receitas práticas e saborosas.
