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Delicias de Chocolate

Título: Delicias de Chocolate

Autor: Jean Paul Hevin

Sinopse: Chocolatier excepcional, que alia perfeito dominio da tecnica e grande criatividade, Jean-Paul Hevin abre aqui as portas de sue mundo feito de chocolate.Bombas, trufas, Tronco de Natal - aqui estao revelados alguns de seus segredos no preparo das mais classicas receitas. Hevin surpreende tambem os amadores propondo combinacoes inesperadas e explicando algumas de suas proprias criacoes, com nomes repletos de promessas: Safi, Ecuador, Nuage des dieux...

Editora: Senac

Páginas:

Ano: 2010

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 8573599022

ISBN13: 9788573599022

Informações do Autor

Nome: Jean-Paul Hévin

Descrição: Chocolatier francês

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