Sinopse: Edgar Wilson e o protagonista dessa narrativa que se passa dois anos depois da historia de Carvao animal. O ex-carvoeiro trabalha em um matadouro de gado, e, embora prefira a criacao de suinos, e parte do processo de producao de hamburgueres que nunca experimentou. Exercendo com pericia a funcao de atordoador, o responsavel pelo abate se ve, junto de seu chefe e de outros funcionarios, surpreso diante da morte inesperada de animais e dos questionamentos despertados por tais eventos, ate entao impossiveis. O matadouro, a cidade e os personagens sao ficticios, mas a escrita de Ana Paula transforma em real um cotidiano muitas vezes ignorado, despertando a reflexao acerca do trabalho, do destino e da existencia.
