Título: Cozinha Transmontana
Autor: Hernâni Ermida
Sinopse: Este livro passa em revista a cozinha tradicional transmontana, endereçando um convite para saborear 30 pratos típicos desta região e para conhecer de perto o modo peculiar de entender a sua gastronomia, através de interessantes referências históricas e culturais. Tudo acompanhado por sugestivas fotografias a cores.
Editora: Everest Editora
Páginas:
Ano: 2011
Edição:
Linguagem: pt
ISBN: 9895017405
ISBN13: 9789895017409
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