Título: Controles em Hotelaria
Autor: CANDIDO
Sinopse: A obra subsidia profissionais e estudantes de hotelaria, enfatizando aspectos importantes da rotina de um hotel e orientando a aplicação de novos métodos de controle e preparação de fluxos operacionais, a partir de técnicas modernas, alcançadas com a informatização via softwares específicos.
Editora: EDUCS
Páginas:
Ano: 2001
Edição: Viagens e Turismo
Linguagem: pt-br
ISBN: 8570612540
ISBN13: 9788570612540
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