Título: Composicao dos Alimentos, A - Colecao Quimica No Corpo Humano
Autor: Joséph E. Benabou
Sinopse: Composição dos Alimentos A: A Química Envolvida na Alimentação Este livro abrange várias ciências em torno do tema alimentação não apenas discutindo aspectos biológicos e sociais mas também e principalmente mantendo o foco na química relacionada à alimentação. Conteúdo em destaque fotos ilustrações e boxes explicativos com curiosidades e informações adicionais complementam cada volume da coleção.
Editora: Saraiva Didático
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Linguagem: pt-br
ISBN: 8502045717
ISBN13: 9788502045712
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