Sinopse: Seja um vegetariano convicto ou apenas um apreciador da riqueza de sabores e texturas que frutas, verduras e legumes proporcionam, este livro e para voce. Aqui, estao reunidas mais de 30 receitas testadas e aprovadas de pratos principais, entradas, lanches e sobremesas que vao proporcionar refeicoes equilibradas, nutritivas e muito saborosas. Pratos como Risoto com queijo de cabra e hortela, Pudinzinhos de aspargos com tofu, Omelete de alcachofras, Panquecas de farelo de aveia e baunilha e Pannacotta com manga e maracuja vao fazer voce se esquecer de carnes, aves e peixes.
