Título: Charlô, of Course
Autor: João Anzanello Carrascoza
Sinopse: Charlô Whately, dono de bistrô e buffet que levam seu apelido de infância, mostra neste livro uma seleção de suas receitas favoritas. O livro conta também um pouco de sua história - a infância na fazenda de café no interior de São Paulo, a temporada como cozinheiro em Paris, o início de sua carreira como vendedor de patê - e diferentes momentos de sua vida. Repleto de fotos e ilustrações coloridas, o livro traz receitas de simples saladas, sopas e patês, até pratos mais sofisticados, além de diversos doces. A obra tem prefácio de Nina Horta, direção de arte de Kiko Farkas, textos de João Carrascosa e Edu Salemi, e ilustrações de Patrício Bisso.
Editora: DBA
Páginas: 152
Ano: 2007
Edição: 3
Linguagem: pt-br
ISBN: 8506025052
ISBN13: 9788506025055
Informações do Autor
Nome: João Anzanello Carrascoza
Descrição: Escritor brasileiro
Biografia: João Anzanello Carrascoza é um escritor brasileiro, redator publicitário e professor na Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo e no programa stricto-sensu da Escola Superior de Propaganda e Marketing.
