Sinopse: A coleçøo “Receitas dos cortes de carne bovina” apresenta uma culinária completa e ao mesmo tempo fácil de seguir. Nesta coleçøo, dividida em 4 volumes, mais do que uma série de livros de receitas, você terá um inventário inédito que conta com a divisøo em cortes da carne bovina e suas infinitas possibilidades de elaboraçøo em nossa culinária. Todos ganharøo com sua leitura: da dona de casa, sempre disposta a aprender novas receitas e segredos culinários para o dia a dia e para ocasiões especiais, aos “chefs por hobby” (assim como o autor) que têm prazer na confecçøo e elaboraçøo de pratos diversos. “Patinho, maminha, fraldinha, enfim, as carnes deste volume søo as mais conhecidas e utilizadas em nossa culinária trivial, principalmente pelas donas de casa como eu. Entøo, é sempre bom termos a possibilidade de conhecer receitas novas e formas diferentes de prepará-las. E é isso que encontramos nesse volume dessa coleçøo muito original, a começar
