Braz – Pizza Paulistana

Título: Braz - Pizza Paulistana

Autor: Saul Galvao

Sinopse: Este delicioso livro do jornalista e critico gastronomico Saul Galvao revela alguns dos segredos de um dos pratos mais populares no Brasil, a pizza. Em "Braz, Pizza Paulistana", o autor conta a historia da pizza, desde os primordios, no seculo XIX, ate a historia da pizza em Sao Paulo, cidade que e considerada por muitos a Capital da Pizza.

Editora: Dba

Páginas: 126

Ano: 2003

Edição: 1

Linguagem: pt

ISBN: 8572342826

ISBN13: 9788572342827