Brasilidades

Título: Brasilidades

Autor: Reinhard Pfeiffer

Sinopse: Em seu livro de estreia, o chef Reinhard Pfeiffer explora todo o potencial dos ingredientes brasileiros em receitas vegetarianas da alta gastronomia, criativas e inovadoras. São mais de 80 receitas de entradas, aperitivos, pratos principais e sobremesas que exaltam o sabor de frutas, verduras, legumes, grãos e sementes encontrados de norte a sul do país. Com belíssimas imagens que retratam fielmente o conceito orgânico e natural dos pratos, este livro é indispensável na biblioteca de quem gosta de comer bem.

Editora: Alaúde

Páginas: 199

Ano: 2015-01-01

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 8578812557

ISBN13: 9788578812553