Brasil: Gastronomia, Cultura E Turismo = Brazil: Gastronomy, Culture and Tourism

Título: Brasil: Gastronomia, Cultura E Turismo = Brazil: Gastronomy, Culture and Tourism

Autor: Eva Ribenboim Steinbruch

Sinopse: O volume reúne 66 receitas testadas, entre entradas, pratos principais e sobremesas. Foram escolhidos pratos tradicionais, preparados a partir de ingredientes regionais - de Norte a Sul do Brasil, incluindo receitas que foram trazidas pelos europeus. Além de fotografias, ilustrações da própria autora compõem a obra. Um glossário final com informações complementares explica termos e ingredientes regionais e oferece sugestões para substituição de ingredientes.

Editora: Bei

Páginas: 243

Ano: 2021

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 8578500342

ISBN13: 9788578500344