Brasil Bom de Boca: Temas de Antropologia Da Alimentacao

Título: Brasil Bom de Boca: Temas de Antropologia Da Alimentacao

Autor: LODY

Sinopse: Coletânea de 56 arigos do antropólogo Raul Lody fazendo ampliado retrato do que come o povo brasileiro, em variados contextos históricos, sociais e culturais. Analisa o Brasil de norte a sul, relatando temas do cotidiano e das festas, dos costumes, dos rituais religiosos e da construção de sistemas alimentares que identificam etnias, regiões, grupos, famílias, atividades profissionais, e indivíduos em diferentes situações urbanas, rurais, da periferia, atuantes em contextos multiculturais e globalizados.

Editora: SENAC SAO PAULO

Páginas: 424

Ano: 2008

Edição: Cincias Humanas e Sociais

Linguagem: pt-br

ISBN: 8573597240

ISBN13: 9788573597240