Título: Brasil Bom de Boca: Temas de Antropologia Da Alimentacao
Autor: LODY
Sinopse: Coletânea de 56 arigos do antropólogo Raul Lody fazendo ampliado retrato do que come o povo brasileiro, em variados contextos históricos, sociais e culturais. Analisa o Brasil de norte a sul, relatando temas do cotidiano e das festas, dos costumes, dos rituais religiosos e da construção de sistemas alimentares que identificam etnias, regiões, grupos, famílias, atividades profissionais, e indivíduos em diferentes situações urbanas, rurais, da periferia, atuantes em contextos multiculturais e globalizados.
Editora: SENAC SAO PAULO
Páginas: 424
Ano: 2008
Edição: Cincias Humanas e Sociais
Linguagem: pt-br
ISBN: 8573597240
ISBN13: 9788573597240
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