Título: Biotecnologia e Nutrição
Sinopse: A biotecnologia; Alimentos: componentes nutricionais e funcionais; Biotecnologia na nutricao e saude; Biotecnologia e seguranca alimentar; Bioetica e alimentos geneticamente modificados; Seguranca nutricional de produtos comerciais; Glossario.
Editora: Nobel
Páginas: 224
Ano: 2007
Edição: 1
Linguagem: pt-br
ISBN: 852131244X
ISBN13: 9788521312444
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