Sinopse: "Este livro enfatiza a relação entre teoria e prática no ensino e aprendizagem da bioquímica, com abordagem de temas diversos ´como estrutura biomolecular e metabolismo´ relacionados a exemplos do cotidiano. Bioquímica traz ainda hipertextos, fotos e outros recursos didáticos, que compõem um material de apoio completo e essencial para a formação de estudantes de engenharia ambiental e de alimentos, ciências biológicas, enfermagem, farmácia, fisioterapia e nutrição."
