Banquete: Uma Historia Ilustrada da Culinaria Dos

Título: Banquete: Uma Historia Ilustrada da Culinaria Dos

Autor: Roy Strong

Sinopse: O que acontece quando nos reunimos para jantar? Mais do que apenas comer, acredita o historiador Roy Strong, que nesse "Banquete" analisa cinco milenios de refeicoes cerimoniais - dos antigos babilonios ate os dias atuais -, mostrando como os costumes que cercam os grandes jantares espelham de maneira privilegiada a estrutura social. Tendo como foco aquela que durante seculos foi a principal refeicao do dia, o jantar, o autor examina, apoiado em narrativas literarias e farto material iconografico, o desenvolvimento das maneiras a mesa. O tema central de "Banquete" e a conexao entre o que acontece as refeicoes e a estrutura da sociedade, mostrando como o ritual que cerca a alimentacao e um teatro no qual se representam de maneira clara a estratificacao social e as relacoes de poder. Ao mesmo tempo erudito e cheio de curiosidades, esse livro - ilustrado com gravuras e quadros consagrados - reune todos os ingredientes que contribuem para o fenomeno das refeicoes cerimoniais e recupera detalhes que ganham significado e desvelam um dos mecanismos sociais mais eficazes da hierarquizacao em classes no Ocidente.

Editora: JORGE ZAHAR

Páginas:

Ano: 2004

Edição: 1

Linguagem: pt-br

ISBN: 8571108188

ISBN13: 9788571108189