Sinopse: A prática diária de diferentes profissionais da saúde exige o entendimento e a aplicação da avaliação do estado nutricional, isto é, do processo de identificação das características relacionadas a problemas nutricionais. O conhecimento amplo do paciente possibilita a escolha correta do plano alimentar ou a definição de estratégias educativas adequadas, além de fornecer subsídios importantes para o controle de doenças crônicas não transmissíveis. Avaliação Nutricional | Teoria e Prática, agora em sua segunda edição, preenche a grande lacuna existente na língua portuguesa sobre esse tema. Além de apresentar a relação entre alimentação, saúde e surgimento de doenças, descreve as técnicas mais apropriadas para cada situação clínica. Esta obra conta com a colaboração de especialistas renomados e possibilita o delineamento de condutas, estratégias políticas nutricionais.
Acabamento Brochura Altura 28.00 cm Ano da edição 2018 Cód. Barras 9788527733212 I.S.B.N. 9788527733212 Idioma Português Largura 21.00 cm Marca Guanabara Koogan Número da edição 2 Número de Páginas 340 País de Origem Brasil Peso 0.860 Kg Produto sob encomenda Não Profundidade 1.40 cm Referência 9788527733212
