Sinopse: Seguindo a tradição dos cientistas que ofertam seus conhecimentos com linguagem acessível, steenbock nos transporta para o meio natural e explica os padrões de funcionamento da natureza que ocorrem nas florestas, nas plantas, nos animais, em qualquer célula e, inclusive, em nós mesmos: um mundo que existe, cotidianamente, mas que não percebemos por conta de nossa desconexão dele. O livro a arte de guardar o sol é um chamado e uma jornada: é uma pedagogia para reconexão conosco e com o mundo natural através da observação dos padrões, de percepções atentas e de ajustes em nossa visão de mundo, o que pode nos trazer a plena consciência que somos natureza e que não faz sentido destruí-la. Compeender a autopoiese, a acoplagem estrutural, a fotossíntese, entre outros padrões, nos levará a compreender que podemos fazer escolhas diferentes e produzirmos alimentos com muito mais abundância e em harmonia com gaia. Na primeira parte deste livro, walter steenbock conversa sobre agricultura: uma breve história de como a espécie humana tem produzido alimentos, tanto na agricultura hegemônica quanto a partir de outros modelos, inovadores e disruptivos.
