Título: Antologia da Alimentacao No Brasil
Autor: Luis da Camara Cascudo
Sinopse: A obra traz a tona as caracteristicas da alimentacao do brasileiro sob os mais variados pontos de vista historico, literario, etnografico e social. Com textos de varias epocas, os mais novos expondo em linhas gerais o paladar brasileiro.
Editora: Global
Páginas:
Ano: 2014
Edição: Culinaria e Gastronomia
Linguagem: pt-br
ISBN: 8526012924
ISBN13: 9788526012929
Informações do Autor
Nome: Câmara Cascudo
Descrição: Historiador e sociólogo
Biografia: Luís da Câmara Cascudo foi um historiador, sociólogo, musicólogo, antropólogo, etnógrafo, folclorista, poeta, cronista, professor, advogado, jornalista e escritor brasileiro.
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