Amo Nova York

Título: Amo Nova York

Sinopse: Dos cachorros-quentes do Brooklin aos restaurantes mais sofisticados de Manhattan, Alain Ducasse revela uma variedade de sabores, cores, imagens e aromas de todos os quatro cantos do globo: sua propria Nova York gastronomica.Este belo trabalho de reportagem fotografica indica seus pontos favoritos, descobertas especiais e delicias gastronomicas. O chef divulga os melhores produtos de Nova York, historias de lugares e pessoas, e os encontros com elas na sua viagem culinaria pela cidade que tem um lugar especial no coracao de Alain Ducasse.

Editora: Senac

Páginas: 622

Ano: 2012

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 8539602261

ISBN13: 9788539602261

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Informações do Autor

Nome: Alain Ducasse

Descrição: Chef de cozinha monegasco

Biografia: Alain Ducasse é um chef de cozinha, doravante monegasco conhecido internacionalmente. Começou sua carreira em 1972 no Pavillon Landais, um restaurante na cidade de Soustons.

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