Amaranto, Quinoa e Chia

Título: Amaranto, Quinoa e Chia

Autor: Rita Taraborelli

Sinopse: O amaranto, a quino a e a chia são sementes tradicionalmente consumidas pelos povos do continente americano, desde as civilizações pré-colombianas. O interesse por esses alimentos cresce a cada dia, devido aos benefícios que trazem à saúde, além de não conterem glúten. Nesse livro, a chef Rita Taraborelli ensina saborosas receitas vegetarianas e sem glúten com estes ingredientes para todas as refeições, incluindo bebidas e doces. Ela compartilha ainda suas experiências pessoais das viagens em que conheceu mais sobre esses poderosos alimentos.

Editora: PUBLIFOLHA

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Linguagem: pt-br

ISBN: 8568684025

ISBN13: 9788568684023